23. März 2021, online
GDL-Webinar Wiederentdeckte und neue pflanzliche Rohstoffe und deren Potenzial für die Lebensmittelproduktion I
Programm
14.30 – 14.35
Begrüßung und Einführung
Dr. Knut Franke
Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.
14.35 – 15.15
Tatarischer Buchweizen - Wiederentdeckung eines 85 Millionen Jahre alten Superfoods
Michael Gusko
GoodMills Group GmbH, Wien, Österreich
15.15 – 15.55
Fettreduzierte Lebensmittel durch mikropartikulierte Pflanzenproteine
Anna Martin
Fraunhofer-Institut IVV, Freising
15.55 – 16.35
Upcycling im Ursprung: Die Kakaofrucht als neu entdeckter Rohstoff für die Lebensmittelindustrie
Dirk Naujoks
Bösch Boden Spies Import GmbH, Hamburg
Teilnahmebedingungen
Teilnahmegebühr
Nicht-Mitglieder 90,00 Euro
Mitglieder* 80,00 Euro
Studenten 40,00 Euro
Studentische Mitglieder* 30,00 Euro
* GDL/SGLWT/V.Ö.L.B.
ANMELDUNG
Anmeldeschluss 23. März 2021, 13.00 Uhr
Nach dem Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung mit den Zugangsdaten sowie die Rechnung per E-Mail.
Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner. Sollten Sie bis zum 23.3.2021 keine Zugangsdaten erhalten oder Problem bei der Anmeldung haben, melden Sie sich bitte in der Geschäftsstelle.
Nutzen Sie bitte vorab den Link in der Anmeldebestätigung um Ihre Systemvoraussetzungen zu überprüfen.
Eine Stornierung ist nur bis zum Erhalt der Zugangsdatenmöglich. Danach, bzw. bei Nichterscheinen des Teilnehmers, ist die gesamte Teilnahmegebühr zu entrichten. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist möglich.