20. April 2021, online
GDL-Webinar Fortschritte in der Pastaproduktion
Programm
14.30 – 14.35
Begrüßung und Einführung
Dr. Knut Franke
Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.
14.35 – 15.15
PastaSense – Qualitätsüberwachungssystem entlang der Produktionskette
Manuel Samardžić
Bühler AG – Value Nutrition, Uzwil, Schweiz
15.15 – 15.55
Multisensorik zur Verbesserung der Produkthomogenität beim Trocknen von Teigwaren
Julian Thuennesen
Friedrich Alexander Universität Erlangen-Nürnberg
15.55 – 16.35
Short cut drying pasta upgrades: drying residence time vs. final product quality
Davide Di Nunno
Pavan S.p.A.,GEA, Galliera Veneta (PD), Italien
Teilnahmebedingungen
Teilnahmegebühr
Nicht-Mitglieder 90,00 Euro
Mitglieder* 80,00 Euro
Studenten 40,00 Euro
Studentische Mitglieder* 30,00 Euro
* GDL/SGLWT/V.Ö.L.B.
Anmeldung
Anmeldeschluss 20. April 2021, 13.00 Uhr
Nach dem Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung mit den Zugangsdaten sowie die Rechnung per E-Mail. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner. Sollten Sie bis zum 20.4.2021 keine Zugangsdaten erhalten oder Problem bei der Anmeldung haben, melden Sie sich bitte in der Geschäftsstelle. Nutzen Sie bitte vorab den Link in der Anmeldebestätigung um Ihre Systemvoraussetzungen zu überprüfen. Eine Stornierung ist nur bis zum Erhalt der Zugangsdatenmöglich. Danach, bzw. bei Nichterscheinen des Teilnehmers, ist die gesamte Teilnahmegebühr zu entrichten. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist möglich.