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20. April 2021, online

GDL-Webinar Fortschritte in der Pastaproduktion

 

Programm

14.30 – 14.35

Begrüßung und Einführung

Dr. Knut Franke

Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.

 

14.35 – 15.15

PastaSense – Qualitätsüberwachungssystem entlang der Produktionskette

Manuel Samardžić

Bühler AG – Value Nutrition, Uzwil, Schweiz

 

15.15 – 15.55

Multisensorik zur Verbesserung der Produkthomogenität beim Trocknen von Teigwaren

Julian Thuennesen

Friedrich Alexander Universität Erlangen-Nürnberg

 

15.55 – 16.35

Short cut drying pasta upgrades: drying residence time vs. final product quality

Davide Di Nunno

Pavan S.p.A.,GEA, Galliera Veneta (PD), Italien

 

Programm Download

 

Teilnahmebedingungen

Teilnahmegebühr

Nicht-Mitglieder                  90,00 Euro

Mitglieder*                         80,00 Euro

Studenten                          40,00 Euro

Studentische Mitglieder*     30,00 Euro

 

* GDL/SGLWT/V.Ö.L.B.

 

Anmeldung

Zum Anmeldeformular

 

Anmeldeschluss 20. April 2021, 13.00 Uhr

 

Nach dem Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung mit den Zugangsdaten sowie die Rechnung per E-Mail. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner. Sollten Sie bis zum 20.4.2021 keine Zugangsdaten erhalten oder Problem bei der Anmeldung haben, melden Sie sich bitte in der Geschäftsstelle. Nutzen Sie bitte vorab den Link in der Anmeldebestätigung um Ihre Systemvoraussetzungen zu überprüfen. Eine Stornierung ist nur bis zum Erhalt der Zugangsdatenmöglich. Danach, bzw. bei Nichterscheinen des Teilnehmers, ist die gesamte Teilnahmegebühr zu entrichten. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist möglich.