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8. Juni 2021, online

GDL-Webinar Wiederentdeckte und neue pflanzliche Rohstoffe und deren Potenzial für die Lebensmittelproduktion II

 

Programm

14.30 – 14.35

Begrüßung und Einführung

Dr. Knut Franke

Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.

 

14.35 – 15.15

Kokosingredienzien für die Lebensmittelindustrie

Christine Grotendiek

Coconut Business GmbH, Wertingen

 

15.15 – 15.55

Potenzial enzymreicher Fruchtsäfte zur Löslichkeitssteigerung pflanzlicher Proteine für die Herstellung proteinangereicherter Erfrischungsgetränke

Dr. Isabel Muranyi

Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV, Freising

 

15.55 – 16.35

Das Potential der Trendwurzel Kurkuma als Färbendes Lebensmittel

Fabian Zanders

GNT Europa GmbH, Aachen

 

Programm Download

 

Teilnahmebedingungen

Teilnahmegebühr

Nicht-Mitglieder                  90,00 Euro

Mitglieder*                         80,00 Euro

Studenten                          40,00 Euro

Studentische Mitglieder*     30,00 Euro

 

* GDL/SGLWT/V.Ö.L.B.

 

ANMELDUNG 

Link zur Anmeldung

 

Anmeldeschluss 8. Juni 2021, 13.00 Uhr

 

Nach dem Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung mit den Zugangsdaten sowie die Rechnung per E-Mail.

Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner. Sollten Sie bis zum 8.6.2021 keine Zugangsdaten erhalten oder Problem bei der Anmeldung haben, melden Sie sich bitte in der Geschäftsstelle.

Nutzen Sie bitte vorab den Link in der Anmeldebestätigung um Ihre Systemvoraussetzungen zu überprüfen.

Eine Stornierung ist nur bis zum Erhalt der Zugangsdatenmöglich. Danach, bzw. bei Nichterscheinen des Teilnehmers, ist die gesamte Teilnahmegebühr zu entrichten. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist möglich.