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Dynamischer Wissenstransfer

Alle zwei Jahre veranstaltet die GDL ihren Kongress Lebensmitteltechnologie. Vom 16. bis 18. Oktober war das Konferenzhotel Frankfurt-Rodgau Tagungsort. Die Vorträge deckten die gesamte Breite der Lebensmittelwissenschaften ab. Das Programm war in dreizügig parallel laufende Themenblöcke unterteilt und fand unter den Teilnehmern großen Anklang. Außerdem hielt die GDL ihre Jahresmitgliederversammlung ab, auf der das Präsidium neu gewählt wurde.

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